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Chipotle: Funcionarios de salud revelan por qué 650 personas enfermaron

A finales de julio se reportó un brote de enfermedad en donde resultaron afectadas al menos 647 personas que comieron en un restaurante Chipotle en Powell, Ohio. Las autoridades se habían tardado en encontrar la causa, luego de una serie de pruebas que habían resultado negativas.

Funcionarios de salud descubrieron que las muestras de heces tomadas de clientes que se enfermaron después de comer en el restaurante arrojaron resultados positivos de Clostridium perfringens. Esta es una bacteria que se produce cuando los alimentos no se mantienen a la temperatura correcta, dijo una vocera del Delaware General Health District.

El jueves por la tarde, las acciones de Chipotle se vieron afectadas y cayeron más del 4 por ciento, lo que demuestra que un mal manera de las Buenas Prácticas  de Manufactura puede afectar gravemente la reputación de la empresa. 

Tomado de: https://mundohispanico.com/dinero/chipotle-revelan-por-que-personas-enfermaron